Papája Formosa (zrelá, letecký dovoz) | 1ks (cca 1,5kg)

Ako objednávať exotické ovocie?

Papája je široko-ďaleko obľúbená pochúťka a odroda "Formosa", ktorá svojou veľkosťou patrí medzi tie najväčšie, vám ponúkne chuťový zážitok o hmotnosti 1-2kg. Bežný priemer je okolo 1,3-1,6kg.
 
Na našich „virtuálnych pultoch“ nájdete kúsky prémiovej akostnej triedy (letecky dovážané), ktoré pochádzajú zo slnečnej Brazílie a sú naozaj znamenitej chuti.
 
Papája svojou chuťou pripomína žltý melón s jemnými tónmi marhule. Aj dužina má konzistenciu podobnú melónu a je sfarbená do sýto oranžovej farby, no a po ochutnaní sme zhodnotili, že tento druh je pre nás ako vyšitý a veríme, že si na ňom zašmakujete aj vy :) .
 
V strede papáje sa nachádzajú tmavohnedé až čierne semienka, ktoré sa však nekonzumujú, čiže ich len môžete vyškrabať. Aleboo sa dajú aj usušiť a použiť ako normálne korenie (za tip ďakujeme Nikolke :)
 
Papáju môžete konzumovať na mnoho spôsobov a pridávať do receptov od výmyslu sveta, do nápojov alebo smoothies, ale určite si ju doprajte aj len tak nakrájanú.
 
Keďže obsahuje veľmi málo kalórií „39 cal“ na 100g a patrí medzi najbohatšie zdroje Vitamínu C (až 61,8mg na 100g, čo je vlastne jeho denná odporúčaná hodnota) je výborná pri redukčných diétach s výraznou porciou dôležitých zdraviu prospešných látok, ktoré posilňujú imunitu a pôsobia protizápalovo. Okrem toho je bohatá na Vitamín A a zaujímavý je aj obsah komplexu Vitamínu B, ktoré pomáhajú zlepšovať metabolizmus.

Nedá nám nespomenúť obsah draslíka na úrovni 257mg na 100g, ktorý výrazne napomáha pri prevencii srdcových chorôb a vysokého krvného tlaku a taktiež pri metabolizme. No a veľkou devízou je fakt, že neobsahuje žiadny cholesterol.
 
Papája sa vyznačuje obsahom jedinečného enzýmu „papaín“, ktorý účinne zbavuje steny čriev rôznych nánosov a nečistôt. Je vhodný aj pre celiatikov a má schopnosť upokojovať žalúdočnú sliznicu a pôsobiť preventívne pri rôznych tráviacich problémoch. Papaín je vo väčšom množstve prítomný v menej zrelej papáji (fáza, keď je viac zelenšia).
 
Ak sme vás teda nabudili na túto „obriu“ brazílsku pochúťku, tak si ju neváhajte objednať a šmakovať spolu s nami :)

Skladovanie:

• papáju môžete, rovnako ako mango, skladovať pri izbovej teplote cca 20-21°C
• pri uskladnení v kuchyni dávajte pozor na to, aby papája nebola v blízkosti sporáku, kde dochádza k rôznym výparom z jedál. Para a vlhkosť môže spôsobovať hnitie plodu. 

Trvanlivosť:

• 5-7dní od doručenia by malo byť s papájou všetko v poriadku pri správnom uskladnení :)